La Mancomunidad de Pueblo Cañari en convenio con la facultad de Hospitalidad de la Universidad de Cuenca

Capacitación Virtual a los Servidores Turísticos de Alimentación

Junio 12, 2020 :: 18H00
Cantón Suscal: martes, Cañar: miércoles, El Tambo: jueves, Biblian: viernes
La Mancomunidad de Pueblo Cañari en convenio con la facultad de Hospitalidad de la Universidad de Cuenca

cursos de capacitación virtual a los servidores turísticos de alimentación del territorio Mancomunado

Temas

n los siguientes temas: • Protocolos de Manejo de alimento y bebidas en la industria alimentaria durante y post COVID-19. • Calidad aplicada a los productos con medidas sanitarias y motivación de negocios en tiempo de crisis. • Estrategias de marketing para la reactivación turística • Ingles básico • Bioseguridad y buenas prácticas de manufactura en elaboraciones gastronómicas dulces. • Bioseguridad y buenas prácticas de manufactura en elaboraciones gastronómicas de sal. Esta capacitación tiene una duración de 6 meses, es decir 16 horas por módulo y al final se entregará los certificados correspondientes a los participantes que culminen los 6 módulos. Los materiales de capacitación de audio, video, conferencias y documentos se entregan a las y los participantes mediante grupos de whatsApp. Pará fortalecer las capacitaciones se trabajará en grupo vía virtual con cada uno de los cantones

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